Nossa História

O Paixão nasceu na Praia dos Ingleses, no norte da ilha de Florianópolis, como um restaurante de bairro voltado a quem procurava boa comida à beira-mar. Desde o início, a proposta foi simples: frutos do mar bem preparados, atendimento próximo e um lugar onde as pessoas se sentissem em casa.

O Paixão é um negócio familiar. São gerações envolvidas no dia a dia da casa — na cozinha, no salão e no relacionamento com os clientes. Essa presença da família é o que mantém o mesmo cuidado no atendimento desde o começo.

Ao longo de 46 anos, o Paixão permaneceu no mesmo endereço, na Praia dos Ingleses. Essa permanência transformou a casa em um ponto de referência: quem cresceu na região reconhece o lugar, e quem visita Florianópolis volta em cada temporada.

A Praia dos Ingleses mudou muito nesse período: a região cresceu, recebeu mais moradores e se consolidou como um dos destinos mais procurados do norte da ilha. O Paixão acompanhou essa transformação de perto, sempre no mesmo ponto, fazendo parte da história do bairro.

A estrutura, o salão e a cozinha evoluíram com o tempo. O cardápio ganhou novos pratos, drinks autorais e uma carta pensada para harmonizar com o mar, mantendo os clássicos que consagraram a casa: frutos do mar, peixes, carnes e massas.

Mais recentemente, o Paixão passou a oferecer também a Paixão Pizzaria, com pizzas artesanais de massa de longa fermentação e ingredientes selecionados. Duas experiências gastronômicas dentro da mesma história e da mesma identidade.

O Paixão é ponto de encontro de gerações: famílias que almoçam aos domingos, moradores que frequentam o ano inteiro e turistas que fazem da casa parada obrigatória em cada visita aos Ingleses.